Falar sobre o Café Santa Cruz é fazer uma viagem no tempo até meados do séc. XVI.
O Café está instalado na antiga Igreja de S. João de Santa Cruz ,que fazia parte do Mosteiro de Santa Cruz. O Mosteiro de Santa Cruz de Coimbra foi fundado em 1131 pelo Arcediago D. Telo, juntamente com D. João Peculiar, S. Teotónio e outros religiosos, que adotaram a regra dos Cónegos Regrantes de Santo Agostinho.